Racloir à fromage et sa cloche
19,90€
Description
Coupez vos fromages en fines rosettes pour une dégustation optimale :
- Spécial tête de moine
- cloche de conservation
- lame racloir en inox
- socle en bois décoré 18cm
S’utilise traditionnellement avec le fromage suisse de Bellelay “Tête de moine” AOP ( à racler dès la sortie du réfrigérateur). Certains fromages cylindriques à pâte dure comme la tomme, le P’tit basque® peuvent convenir également.
Plus d'informations
Conseil d’utilisation :
- Déballer le fromage
- Si vous utilisez une meule entière, couper l’extrémité de la meule avec un couteau pour retirer la croûte.
- Visser l’axe à la pointe sur le plateau
- Piquer au centre du fromage
- Retourner le plateau et appuyer sur le fromage pour le fixer aux crans en inox
- Placer la manivelle sur l’axe et tourner dans le sens horaire
- Appuyer légèrement et maintenir fermement le fromage. Le fromage doit-être raclé à la sortie du réfrigérateur. Vous obtenez de fines rosettes de fromage.
- Retirer la manivelle pour placer la cloche. Le fromage pourra ainsi être conservé au frais.
En stock